在這個(gè)創(chuàng)意無(wú)限的時(shí)代，每一個(gè)行業(yè)都有機(jī)會(huì)煥發(fā)新生。咖啡和茶飲市場(chǎng)也迎來(lái)了自己的革新時(shí)刻。瑞幸咖啡以“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的理念深入人心，而茶飲品牌如益禾堂、樂樂茶、奈雪、喜茶等，也在探索咖啡與茶的完美結(jié)合，推出諸如鴛鴦奶茶、水果咖啡等創(chuàng)新飲品。

創(chuàng)新咖啡機(jī)引領(lǐng)新時(shí)代飲品潮流

蘇州咖博士在2018至2020年間推出了13款全自動(dòng)咖啡機(jī)，覆蓋了烘焙店、便利店、寫字樓等多種場(chǎng)景。最近，他們又發(fā)布了一款新機(jī)，專為適應(yīng)茶飲和餐飲市場(chǎng)的變化而設(shè)計(jì)。這款咖啡機(jī)不僅在技術(shù)上進(jìn)行了革新，更在智能化、數(shù)字化方面邁出了一大步。

技術(shù)創(chuàng)新方面，咖博士的磨豆系統(tǒng)采用了陶瓷平刀，使磨豆過(guò)程更均勻、快速、精準(zhǔn)。同時(shí)，為了滿足市場(chǎng)對(duì)大杯量咖啡的需求，他們?cè)趩伪莘哿可献隽舜竽懙膭?chuàng)新，設(shè)計(jì)了21g的容粉量，相當(dāng)于傳統(tǒng)咖啡機(jī)3杯espresso的粉量。還有低壓萃取、非蒸汽式打發(fā)奶沫等技術(shù)的應(yīng)用。

智能化和數(shù)字化的應(yīng)用，讓咖博士的咖啡機(jī)可以通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控，總部人員可以在后臺(tái)輕松更改連鎖體系的菜單和制作參數(shù)，大大減少了培訓(xùn)難度和時(shí)間成本。

這些創(chuàng)新對(duì)于茶飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，意義重大。一方面，咖啡與茶的結(jié)合為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的口感體驗(yàn)；另一方面，制作設(shè)備與運(yùn)營(yíng)管理的結(jié)合，為茶飲品牌解決了出品標(biāo)準(zhǔn)化和培訓(xùn)難度的問題。

標(biāo)簽：咖啡與茶,技術(shù)創(chuàng)新,智能化,數(shù)字化,全自動(dòng)咖啡機(jī)