在皇家加勒比國際郵輪上，咖啡服務生（Cafe Attendant）的角色不僅僅是端咖啡那么簡單。他們肩負著為Cafe Promenade、Jade Sushi、Sorrento's等場所的客人提供卓越的餐飲服務的重任。每位服務生都需遵循Gold Anchor標準和SQM標準，同時遵守USPH、HACCP環境準則以及工作場所的安全政策。

咖啡服務生的日常：服務與微笑的藝術

咖啡服務生的工作職責包括：

- 學習并運用餐飲術語，提升客人的就餐體驗。

- 熟悉菜單和飲料清單，與客人分享美食故事。

- 布置餐桌，讓每一次用餐都成為視覺盛宴。

- 根據Gold Anchor標準，為客人提供高標準的服務。

- 推薦菜單，滿足客人的味蕾需求。

- 管理庫存，減少特定產品的積壓。

- 與廚房緊密合作，確保食品和飲料的及時供應。

- 裝飾餐品，讓每一道菜都成為藝術品。

- 在銷售點系統中準確錄入訂單。

- 保持工作區域的整潔有序。

- 觀察并響應客人的需求，提供個性化服務。

- 清理餐桌，保持環境的衛生。

- 參與會議和培訓，不斷提升專業技能。

每位咖啡服務生都是皇家加勒比國際郵輪上不可或缺的一員，他們用專業和禮貌的態度，為客人帶來難忘的海上餐飲體驗。

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